Hoeveel eieren mag je per dag eten? Dit aantal wordt als veilig beschouwd

Hoeveel eieren per dag mag je eten? De algemene richtlijn is dat mensen 1 tot 3 eieren per dag mogen eten. Dit wordt als veilig beschouwd. Studies tonen aan dat dit geen negatieve invloed heeft op het cholesterolgehalte bij de meeste mensen. Mensen met een verhoogd cholesterolgehalte overleggen het best met hun huisarts.

Eieren bevatten cholesterol (ongeveer 186 mg per ei), maar onderzoek suggereert dat voedingscholesterol minder invloed heeft op je bloedcholesterol dan verzadigd vet. Bovendien zijn eieren rijk aan eiwitten en de vitamines B12 en D.

Bij kinderen is de situatie anders. Voor hen wordt 1 ei per dag als veilig beschouwd. Als je twijfelt, is het altijd verstandig om je huisarts te raadplegen.