Een gezonde traktatie: Geniet van het perfecte havermout-kokos-banaan koekje

Eenvoudig en snel recept voor een smakelijk havermout-kokos-banaan koekje

Voor het maken van deze gezonde koekjes heb je de volgende ingrediënten nodig:
2 rijpe bananen
200 gram havermout
50 gram geraspte kokos
1 theelepel vanille-extract
Snufje zout

Bereidingswijze:
Het maken van deze havermout-kokos-banaan koekjes is eenvoudig en vereist slechts een paar eenvoudige stappen.

1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Prak de bananen in een grote kom tot een gladde massa.
3. Voeg de havermout, geraspte kokos, vanille-extract en zout toe aan de kom en meng goed.
4. Vorm met behulp van twee lepels of je handen kleine koekjes van het deeg en leg ze op de bakplaat.
5. Bak de koekjes ongeveer 15 à 20 minuten in de oven, tot ze goudbruin en krokant zijn.

je gezonde en smakelijke havermout-kokos-banaan koekjes zijn klaar om te serveren!

Voedingswaarde van dit havermout-kokos-banaan koekje

Deze koekjes zijn niet alleen lekker, maar ook zeer voedzaam. Bananen zijn een geweldige bron van vitamine C, vezels en kalium, terwijl havermout helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verminderen van het risico op hartziekten.

Kokos zit boordevol gezonde vetten en vezels. Dus of je nu op zoek bent naar een snack na het sporten, een snel ontbijt of gewoon een gezond tussendoortje, deze koekjes zijn de perfecte keuze. Je kan natuurlijk ook kiezen om bijvoorbeeld nog blauwe besjes toe te voegen bovenop de koekjes zoals op de foto. Wees creatief!

Genieten van gezonde snacks hoeft niet saai te zijn. Dit eenvoudige recept voor havermout-kokos-banaan koekjes is een smakelijke en voedzame optie, perfect voor elke tijd van de dag. Dus waarom niet de keuken induiken en deze heerlijke traktatie zelf maken!