Piet Huysentruyt ondervindt pijnlijk medisch probleem: “Daardoor slaap ik amper”

"Ik heb artrose in m'n schouder, daardoor slaap ik amper nog en dus droom ik ook niet", antwoordt Piet op de vraag waarover hij laatst gedroomd heeft, in Het Laatste Nieuws.

Daarna vertelt de kok nog wel een aangrijpend verhaal over een droom die hij zich van vroeger herinnert. Bij de opstart van zijn restaurant in Frankrijk was Piet heel gestresseerd en zijn vader sprak hem toe in een droom.

“Hij zei: ‘Pietje, het is genoeg geweest. Je restaurant staat er, het is goed zo.’ Toen ik hem vast wilde pakken, schoot ik huilend wakker en had ik m’n kussen vast”, zegt Piet daarover.

“Mijn vader en ik hebben te weinig gepraat met elkaar. Ik heb dat mezelf na zijn overlijden erg kwalijk genomen. In die droom is alles gezegd dat ik bij leven nooit heb gehoord. ‘Je doet het goed, jongen’. Dat heeft veel rust gegeven.”