Begin maar te watertanden: Foie gras wordt op deze manier terug oké

14/12/19 I 16:00 I Foto: Photonews I Bron: De Tijd
door redactie

Begin maar te watertanden: Foie gras wordt op deze manier terug oké

Over vijf jaar eten we mogelijk foie gras die in een laboratium ontwikkeld is. Goed nieuws, want nu hangt er een nare bijsmaak van dierenleed aan de lekkernij.

Voor het eerst gaan Belgen proberen om vlees te kweken in een labo. Dirk von Heinrichshorst (geboren als Dirk Standaert, maar hij wil genoemd worden naar het kasteel waarin hij woont) krijgt hierbij de steun van de Vlaamse overheid (3,6 miljoen euro) en hulp van Frederic Lluis van het Stamcel-instituut.

Lluis, die al menselijke levercellen kan produceren, gaat onderzoeken of hij stamcellen van eenden kan omvormen tot levercellen. Daarna zullen de cellen vetgemest moeten worden, om de typische smaak van foie gras te bekomen. Ook zullen de cellen miljoenen keren vermenigvuldigd moeten worden om ze om te vormen tot een stukje foie gras.

Van varkens tot garnalen

"Binnen vijf jaar willen we met ons bedrijf Peace of Meat een eerste product in de winkelrekken hebben. We willen voor kweekvlees een top-vijfspeler in Europa worden", zegt von Heinrichshorst in De Tijd. "We denken dat met deze technieken op termijn ook vlees van kippen, varkens, runderen, vissen en garnalen kunnen kweken."

 

Volg ons:
TAGS  I  foie gras  I  kweekvlees

Meer nieuws

Vrouw straft overspelige echtgenoot, die in ziekenhuis belandt: 'Cirkelzaag nodig om het op te lossen'

zaterdag I 16:30

Deze wagens worden steeds populairder bij ons: "Belastingvoordelen lopen hoog op"

zaterdag I 16:00

Schandalig wat bejaarden in rusthuis moeten doen: "Ook al betekent het een natte broek"

zaterdag I 15:30

Zwangere Nathalie Meskens is niet toevallig naar hier op reis vertrokken: ‘Emotionele plek voor haar’

zaterdag I 15:00

Ouders razend om wansmakelijk huiswerk: "Schandalig, hoe is het mogelijk?"

zaterdag I 14:30

Klimaatactivisten willen Autosalon op zijn kop zetten: Politie massaal ter plaatse

zaterdag I 13:30

De Lijn slaat de bal mis, personeel boos: 'Wat is dit voor kinderachtig gedoe?'

Jo Vandeurzen vreest het ergste: "Antipolitiek zou wel eens helemaal kunnen overwinnen"

zaterdag I 12:30

Het valt moeilijk te begrijpen in Familie: “Véronique mag dat doen en Lars niet, oneerlijk”

zaterdag I 12:00

Agenten geloven hun ogen niet bij controle: 'Wat zit die daar te doen in zijn auto?'

zaterdag I 11:30

Groot probleem met huisdieren dringt zich op: "Verbied de verkoop ervan, dan is het opgelost"

zaterdag I 11:00

Anuna De Wever is bijna terug, en dát zullen we geweten hebben: 'Niet min, wat ze van plan is'

zaterdag I 10:30

Herman Van Rompuy ziet probleem binnen Open Vld: 'Dat ze het zelf oplossen'

zaterdag I 09:30

Ouders van jeugdbende zijn ten einde raad: "Stop met hen te pamperen, voor er écht slachtoffers vallen"

zaterdag I 09:00

PS-burgemeester krijgt zwaarste straf: 'Hebben hem uit de partij geschopt'

zaterdag I 08:30

Boer Jan maakt zich veel zorgen: “Al verschillende keren stond ik op het punt om te vertrekken”

zaterdag I 08:00

Overzicht trajectcontroles: Hier bevinden ze zich en déze werken wel en niet

zaterdag I 07:00

Zeer jong meisje zwanger van eerste baby: 'Ga hem houden'

PVDA slaat terug: "Fake news van Vlaams Belang, die aan de subsidiekraan hangen"

vrijdag I 22:30

Levensgevaarlijke act met kruisboog loopt helemaal fout in ‘America’s Got Talent’: Jury grijpt meteen in

vrijdag I 22:00

Facebook neemt drastisch besluit over Whatsapp: "Bocht van 180 graden"

vrijdag I 21:30

2020 begint vreselijk voor Valerie Van Peel (N-VA): 'Zware klap op privé-vlak'

vrijdag I 21:00

Zeer vreselijk: “Dit gaat er met Amèlie gebeuren in Familie”

vrijdag I 20:30

YouTubers gaan te ver in Zoo: "Gevaarlijk voor dieren, verzorgers en bezoekers"

vrijdag I 20:00

Klimaatactivisten voor de rechter: Dit hebben ze mispeuterd, met opvallend vonnis tot gevolg

vrijdag I 19:30

Khattabi niet verkozen, N-VA juicht: "Democratie heeft gewonnen van achterkamerpolitiek"

vrijdag I 19:00

Dolle man dringt school binnen: 'Niet te geloven wat hij deed'

Michel Van Den Brande maakt zich spijtige bedenking over overleden zakenman Philip Cracco: “Dat had hij meer moeten doen”

vrijdag I 18:00

Paul Magnette trekt pijnlijke conclusie: "Hierdoor loopt het allemaal mis"

vrijdag I 17:30

Frank Deboosere ziet wat sneeuw verschijnen op de weerkaarten: “Dan kan er in Vlaanderen winterse neerslag vallen”

vrijdag I 17:00

"Ik ben echt in shock": Mensen blijven stomverbaasd achter in populair VTM-programma

vrijdag I 16:30

'Bol.com kan maar beter uitkijken': Deze internetgigant gaat dé online winkel worden

vrijdag I 16:00

Online dating loopt heel slecht af: "Die mannen werden in de val gelokt"

vrijdag I 15:30

Zien we Meghan Markle binnenkort naakt? “Ze is perfect voor deze job”

"Pake" betastte en verkrachtte zijn stiefkleinkinderen: "Grote gevolgen voor mijn dochtertjes sindsdien"

vrijdag I 14:30

"Dit gaat fout aflopen": Ouders willen nu heft in eigen handen nemen

vrijdag I 14:00

Is het dit waard? Zoveel hebben de militairen op straat ons al gekost

vrijdag I 13:30

Groot wantrouwen in Bart De Wever: "Hij liegt, beledigt en zaait verdeeldheid"

vrijdag I 13:00

CASA heeft schitterend nieuws: "Ongeziene stuntprijzen" aangekondigd

vrijdag I 12:30

Gaat Mathias zo weer vrijuit in Familie? ‘Heel laag bij de grond wat Mieke en Lars gedaan hebben’

vrijdag I 12:00

Vrouw leert zoon subliem lesje, maar had schrik: "Ging ik weer reacties krijgen over mijn 'achterlijke cultuur'?"

vrijdag I 11:30