Wat een bedragen! Zoveel verdiende Peter Goossens in het Hof van Cleve
Vrijdag deed Peter Goossens een laatste service in het Hof van Cleve. Vanaf 10 januari opent Floris Van der Veken er Hof van Cleve 2.0.
Peter Goossens had met het Hof van Cleve sinds 2005 ieder jaar weer drie Michelinsterren. Die haalde hij vrijdag van de muur.
Het Hof van Cleve was niet alleen het beste, maar ook duurste restaurant van ons land. Het achtgangenmenu ‘Frisheid van de natuur’ - met onder meer kaviaar, kabeljauw en haas - kostte 490 euro per persoon, aangepaste wijnen niet inbegrepen.
Het Laatste Nieuws dook in de jaarrekeningen van het vennootschap achter het restaurant en kwam uit op de winst van Goossens en zijn vrouw Lieve Fermans.
In 2022 werd maar liefst 2.253.597 euro winst na belastingen gemaakt. In 2021 was dat 953.942 euro. De voorbije vijf jaar verdiende Goossens 5.615.276 euro aan nettowinst.