Voedselagentschap waarschuwt iedereen met feestdagen: ‘Kan leiden tot voedselvergiftiging’
Op oudejaarsavond en Nieuwjaar vieren we traditioneel feest en dat gaat gepaard met heerlijke maaltijden en knallende kurken. Het Voedselagentschap waarschuwt echter om veilig om te springen met ijs.
“Ijs is een delicaat product, zeker als er eigeel in verwerkt is. Gesmolten roomijs mag niet meer gegeten worden en al helemaal niet opnieuw ingevroren. Dat kan immers tot een voedselvergiftiging leiden”, benadrukt het FAVV.
Als je schepijs serveert, is het een goed idee om het ijs kort voor het opdienen uit de diepvriezer te halen. Duw een proper mes in het ijs om te controleren of het voldoende zacht is om te scheppen.
Wanneer je het ijs hebt opgediend, is het belangrijk dit niet te laten staan en zo snel mogelijk terug in de diepvriezer te plaatsen.
Gerelateerde artikelen
Recente artikelen
