Daar zijn de Zeeuwse mosselen: Kweker spreekt zich uit over de kwaliteit

Burgemeester Bart De Wever en het schepencollege deelden er gratis mosselen uit. "Promotie is nodig", vertelde mosselkweker Alex van Houte van Aqua-Triton Mosse aan de openbare omroep.

"Want er worden steeds minder mosselen gegeten en een groot deel van de percelen in de Oosterschelde zullen dit jaar minder mosselen opleveren door de vele regen."

Die regen zorgde voor heel wat extra zoet water dat in de Oosterschelde terechtkwam. "De mosselen kunnen daar niet goed tegen en daardoor is er veel sterfte."

Mosselen zijn heel kwalitatief

Maar er is ook goed nieuws: "De mosselen die het wel overleven, vooral in de Waddenzee, zijn heel kwalitatief. Het visgewicht is uniek hoog, tot bijna 38 procent vis", aldus van Houte nog.