VTM

Myrthe uit ‘Mijn Pop-uprestaurant’ haalt opgelucht adem: “Gelukkig zei hij, ja”

bron: Dag Allemaal
door: Redactie
Afbeelding bron: Medialaan
Vorige week raakte het nieuws bekend dat Myrthe en Guus uit ‘Mijn Pop-uprestaurant’ in Maasmechelen een eigen zaak beginnen. De twee reageren voor het eerst op het nieuws.

“Ik heb Guus leren kennen toen hij in onze pop-up kwam eten”, zegt Myrthe aan Dag Allemaal. “Er was meteen een klik. We gingen daarna geregeld iets drinken en spraken ook over onze toekomstdromen en hoe we de horeca zagen.”

“Ik werkte intussen bij een traiteur”, pikt Guus in. “Maar ik ben altijd blijven dromen van een eigen zaak. Nu is het eindelijk zover. We willen alleen maar gerechten brengen waar we trots op zijn.”

En dat heeft hij te danken aan Myrthe. “Een paar maanden geleden zag ik een vierkantshoeve in Maasmechelen”, gaat ze verder. “Ik heb ze meteen gekocht. De eerste persoon waar ik vervolgens aan dacht was Guus en hij zag het gelukkig zitten.”